La Gottardo diventa la birra ufficiale dell'HCAP!

Con un contratto pluriennale esclusivo per la fornitura alla Valascia, la nostra Gottardo è diventata per le prossime stagioni la birra ufficiale dell'HCAP 1937!

 

Un traguardo che annunciamo con orgoglio, raggiunto grazie alla condivisione di valori tra la nostra birreria e lo storico club dell'Ambrì Piotta. Entrambi i nostri team, infatti, incarnano e celebrano lo spirito più autentico della nostra valle, lo spirito di chi tiene duro e non molla mai, portando avanti la propria tradizione con passione e perseveranza, superando ogni avversità per dare ogni giorno onore e grandezza al proprio territorio.

 

 

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“Mastri birrai per il Ticino”

“Dalla passione per la birra, dal rispetto per la natura e dall’amore per il nostro territorio nasce la birra Gottardo!”

 

La Birreria San Gottardo SA nasce dal Ticino e per il Ticino.

Costituita il 13 febbraio 2009, grazie a un azionariato popolare ha potuto dare a tutti la possibilità di partecipare alla rinascita di un'antica attività molto importante per il cantone, quella birraia.

 

L'obiettivo era creare una birreria che restasse un punto di riferimento nel tempo, offrendo valore aggiunto, crescita economica e posti di lavoro nelle regioni periferiche del Ticino. Il benessere di un'azienda sana, infatti, deriva sempre dal benessere del territorio in cui opera.

 

Oggi la Birreria San Gottardo conta già 497 azionisti e ha sede a Faido, all'interno dei locali che ospitavano la famosa birreria Rosian.

 

Le sue birre, basate su ricette sviluppate con la consulenza di un mastro birraio bavarese, sono attualmente prodotte dalla Birreria Rosengarten di Einsiedeln, in attesa di avviarne la produzione in Leventina.

“Tanti buoni sorsi di tradizione”

Le nostre birre rispettano rigorosamente l’antica tradizione birraia tedesca, a partire dalle materie prime utilizzate fino ai tempi di fermentazione e maturazione, che richiedono 6 settimane.

 

Prodotte con la stessa cura e la stessa arte di un tempo, sono composte dagli ingredienti indicati nel decreto della purezza della Reinheitsgebot del 1516, che permette il solo utilizzo di acqua, orzo, luppolo e lievito.

 

Lontane dalla standardizzazione dei sapori tipica dei grandi marchi, offrono tutte un carattere unico e una propria chiara identità di gusto.


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Gottardo Premium Lager

Una birra Lager prodotta con acqua fresca, diversi malti provenienti dalla zona di Bamberg in Baviera e delicatamente aromatizzata con luppoli della verde regione dell’Hallertau.


Una birra dal colore dorato, dalla schiuma compatta e persistente con profumo delicato di luppolo.

5 % Vol.

33 cl: bottiglia, casse da 10 bottiglie vetro a perdere

50 cl: bottiglia, casse da 15 bottiglie vetro a perdere

20 lt: fusti

6 mesi
7 – 10° C

La specialina

Una fresca birra non filtrata prodotta con acqua fresca, diversi malti provenienti dalla zona di Bamberg in Baviera e delicatamente aromatizzata con Luppoli della verde regione dell’ Hallertau.

 

Una birra dal colore dorato, dalla schiuma compatta e persistente con un profumo delicato di luppolo.

 

Una prima fermentazione di 9 giorni a 7/9 °C e un periodo di maturazione di 5 settimane tra i -2/2 °C conferiscono alla nostra Birra Gottardo “Specialina” un buon equilibrio organolettico, rendendola amabile al palato.

5 % Vol.

33 cl: bottiglia

33 cl: casse da 10 bottiglie vetro a perdere

20 lt: fusti

6 mesi
7 – 10° C

“Le nostre bottiglie?
Sempre a portata di mano!”

Potete trovare le nostre birre nei migliori locali e punti vendita del Canton Ticino. Cliccate sulla mappa per scoprirli tutti!

Beer Drinking
Bar - Ristoranti
Commerci
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“Alle sorgenti della birra”

Birreria San Gottardo SA
Via Birreria, 5
CH-6760 Faido

 

Tel. +41 91 866 12 18
Fax +41 91 866 04 38
Mobile +41 79 830 93 36 Direttore, Lorenzo Mottini

e-mail

 

Come Raggiungerci

Prendete l'uscita autostradale di Faido, poi, arrivati all'incrocio stradale di Chiggiogna, svoltate a sinistra in direzione Faido. Percorrete la strada cantonale per 1.5 km: all'entrata del Paese, sulla destra, troverete la Birreria San Gottardo.

 

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Ho l’età minima prevista per il consumo di birra no