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La birra Bock è adatta ad essere consumata sia da sola, per l’aperitivo, sia in accompagnamento a dei piatti, in particolare quelli molto ricchi e saporiti tipici della cucina tedesca, come la carne con le patate e lo stinco di maiale. Una birra Bock è più corposa, amara e con un tasso alcolico leggermente superiore alla media, per questi motivi soddisfa il palato di una clientela più esigente, che cerca e vuole qualcosa in più della Lager classica.